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Descrizione
Macchina ideale per impasti pizza, pane, grissini, focacce, piade e tutti i lievitati.
Berta utilizza l’innovativo sistema di utensile a gancio che riproducendo il movimento della lavorazione a mano non altera la temperatura dell’impasto migliorandone l’ossigenazione e la digeribilità. I tempi di lavorazione dell’impasto sono dimezzati rispetto ad una tradizionale impastatrice a braccia tuffanti, forcella o a spirale. Struttura rivestita con vernice antigraffio - vasca, utensile e coperchio grigliato in acciaio inox AISI 304.Modello: Berta15 Trifase
Optional: 2° velocità solo su modelli trifase, timer meccanico e ruote.
Volume vasca: 20 Litri.
Capacità di impasto: 15 kg.
Potenza: 370 Watt.
Alimentazione: 380 V - Trifase.
Dimensioni vasca: 36 x 21 cm.
Peso: 46 Kg
L'impastatrice brevettata da Fimar è ideale per impasti a bassa idratazione e migliora le sue prestazioni utilizzando ingredienti grassi come olio o burro per realizzare ad esempio grissini, piada, focacce, pizza in teglia, pasta all'uovo, taralli e tanto altro.
La nostra impastatrice BERTA non si propone come sostitutiva di un'impastatrice a spirale o di una planetaria.
Accessori
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1Listino:60,00 €Prezzo:33,00 €Risparmi:27,00 € (45%)TMIB Timer meccanico per impastatrice Berta 7-15-25-35
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2Listino:200,00 €Prezzo:110,00 €Risparmi:90,00 € (45%)2VEBER Accessorio 2° velocità per impastatrici Berta 7-15-25-35
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1Listino:1.720,00 €Prezzo:860,00 €Risparmi:860,00 € (50%)Innovativa impastatrice a gancio per uso professionale. La struttura è rivestita in vernice antigraffio mentre vasca, utensile e coperchio sono in acciaio inox AISI304. Potenza: 370 Watt. Alimentazione: 230 V monofase
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2Listino:1.400,00 €Prezzo:700,00 €Risparmi:700,00 € (50%)Innovativa impastatrice a gancio per uso professionale, ideale per pizza, pane, focacce e tutti i lievitati. Potenza: 250 Watt. Alimentazione: 230 V monofase. Volume vasca: 10 Litri. Capacità di impasto: 7 kg.